ツルニンジンとは？ ツルニンジンとは、キキョウ科のツル性多年草です。 ツルニンジンの名前は、茎がツルになっていて、根が高麗人参に類似していることが由来と言われています。 また、別名「羊乳（ヨウニュウ）」とも呼ばれ、茎を切ることで白い乳液のようなものが出て来ます。 根が高麗人参に似た羊乳が出る根を持つことから、「羊乳参（...